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佐渡ヶ島の纏~まとい~

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佐渡ヶ島最大級のイベントにて!!

昨夜は、集まったスタッフと反省会。

焼鳥販売を、3/1位のお客様にはお断りしていたようで

来年は、もう少し大きな焼き鳥器が欲しい・・・。

タレの壺を、もう1壺持っていきたい・・・。

たこ焼きの具材を、器台の左右両方に置いて欲しいなど・・・。

様々な意見が飛び交いました。

確かに!!


焼鳥のタレは、当日なんと5.4リットルも使いました。

器台も2台。



たこ焼きの、ドロは 100キロ近く作りました。

手があるのに、スタッフさん達に余裕がでてきて、正直器台が足りなくなりました。


スタッフさんたちも、大分イベント作業に慣れきて逆に良かったです


仕方ないので、来年は もう少し大きい器台をもう1台増やそうと思ってます。

イベントの度に、出費が嵩みますが 仕方が無い。。。(>_<)




そして、嬉しい事に佐渡一の特大イベントにて「売上№1」です。

いつも、ご利用して下さってる皆様のお陰です

いつかきっと、この恩は 何かの形で皆様にお返ししたいと思っております。



私のたわごとですが・・・

近隣で出店する店舗の人が、段々纏との隣接は嫌がるようになってしまいました。

いいのか、悪いのか・・・微妙ですが。。。

纏はこれからも皆様に支えられ、そんな僻みも撥ね退けて頑張って行きたいと思います。

店主:魔鬼






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