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佐渡ヶ島の纏~まとい~

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大人気!!

以前に掲載した一品で、最近 オーダー&テイク数の多い「鶏カツ串」

このままのペースで行くと、揚げものの分類で1位になる

 

鶏モモ串をフライにした“鶏カツ”

トンカツとはまた違った味がお楽しみいただける。

衣はカリカリ、中は柔らかジューシーで 年齢を問わず食べれる一品です


当初、何の気なしに夕食として出したおかずで

家族に美味しい  と言われてメニュー化してしまった、何とも単純に纏店に仲間入りしたおつまみ

7月から販売したばかりの商品だけど

既に3ケタの本数を突破している(^-^)

今年の秋には、お勧めの おつまみ間違いなしだっ

 

そしてこちら「ピリ辛手羽」

先日、チェーン店 居酒屋やまさんのTVが報道されていたが

纏店でもずっと人気の一品だ。

やはり部位が手羽だけあって、さっぱりしている。

味付けをしっかりすることによって、鶏肉の甘さがかなり引き立ち

アルコールの最高のお供となる



もちろん、常に手羽先の直火焼きもご提供している。

辛い物が苦手な方には、こちらをお勧めしたい。

 

味は、纏店オリジナルの焼鳥のタレと

ひんぎゃの塩で焼きあげ

仕上げに、ひきたてホヤホヤのブラックペッパーをかけたアッツアツの手羽先

何れにしても、時間を掛け丁寧に網焼きする一品

開店当初から 私のお勧めでもある一品ですよ(^.^)







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