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佐渡ヶ島の纏~まとい~

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新スタッフさん!!

昨日から一転して 今日は雨。。。

天気予報では、しばらくこの天気続くみたいですね
何をするにも億劫に感じる雨天時

やっとプール開きとなったまあ君は可愛そうにな~
この天候で プールは程遠くなり、ブルーな週末を迎えそう

そんなまあ君は、本日 授業参観日
パパさんが先ほど、出動していきました。
私は昼寝をしている 絆さんと お留守番です;;
(天気が良かったらベビーカーに乗せて 散歩がてら行く予定だったのに(*_*))


さてさて、久々に纏店の話題です
開店当初からご来店して下さっているお客様は きっとお気づきだと思いますが・・・
当時4人態勢で動いていたスタッフが一気に減り 今はマスターと私の二人だけ

そんな状況から、到底お料理をお客様の元へ運ぶまでに時間がかかり
この1年間、色々とご迷惑をお掛けしてました



地元のお客様や友人など、うちの事情を知ってる方々からは
色んな励ましや、温かいお言葉等を掛けていただいたりと 本当に嬉しかったですが
お客様に甘えてばかりじゃいけませんね・・・


しばらく マスターと二人体制の運営をして頑張ってみましたが
やはりお客様の思いに反することが発生してしまうので
今シーズンより 厨房スタッフさんを仲間に加わえる運びとなりました  

新スタッフさんは、私たちより厨房歴が大先輩の調理師さんで 元、和食料理の板さんです
どうしても頼もしいスタッフさんが欲しく、話し合った結果やっと一年越しで決まりました


新スタッフさんも、意気込みを露わにしているので
今のスタイルとはまた違うものを取り入れたりと、これからの夏 メニューへのアレンジが私たちも楽しみです 
そして話やすいスタッフさんなので(男性です!!多分、彼女募集中!!余計なお世話!!笑)
店内で見掛けたら、声掛けてみてください 
感じ的には マスターみたいな雰囲気で、話やすいと思います
早ければ、今週末~来週くらいには仲間入りします。

新メンバーをどうぞ宜しくお願い致します









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