佐渡島人 ~纏 まとい~

佐渡情報,居酒屋・こなもん屋のお知らせ,各地イベント開催情報

「たこキムチ焼き」の販売期間延長が決定しました! 

夏季限定にて販売してから、一旦販売終了となった「たこキムチ焼き」実は、、、、まだ販売してほしいという多くの声を聞き、とてもとても悩んだのですが・・・ご好評につき販売期間を延長することになりました。既に、秋冬メニューとして「つけだこ」の販売を開始してしているので同時販売となりますが、ぜひお願いしますネ! こなもん屋 纏...
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飛騨牛コロッケ 

新年にメニューとして新しく仲間入りする「飛騨牛コロッケ」です。当店でコロッケを販売するのは意外にもこれが初になります。 宴会など、ちょっと長話になると冷めるお料理。冷めてしまうと食べづらい物もありますが、こちらは冷めても美味しくいただけます。牛肉から嫌な油分が出ません。新年に是非、食べに来てくださいネ!(^^)!  実は・・・私。あまりコロッケを好まないので、普段ほとんど作らないし食べません。我が家...
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さど食の陣 

本年度の さど食の陣にて出店するメニュー申請が完了しました詳細は、近日更新予定の さど食の陣ホームページをご覧ください!!...
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讃岐 鶏そぼろ坦々麺!! 

常連さんのご希望もあり、毎年夏季間のみ販売している『讃岐坦々麺』ですが今年は四川挽肉に、鶏そぼろを使ってリターンしました作り立てでアッツアツの 自家製鶏そぼろと、本場讃岐うどんは冷麺のコラボレーションです!! 麺は、香川県の創業100年以上にものぼる 讃岐の製麺工場より 受注生産にてお取り寄せしているため本格のシコシコ食感がお楽しみいただけます。今回は、夏季間限定と言わず 冬季間も販売する予定ですの...
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夏のパスタ!! 

早く梅雨が明けて欲し~わ;;; 晴れ間を狙って外に干す洗濯物・・・ 怪しい天気になると すかさず屋内に入れ・・・ 除湿をずっとしてないと 湿気でベトベトになる床。 なのでエアコン24時間フル回転で 高額な電気料 店も建物が古いから・・・湿気で畳が痛むし 24時間、除湿フル回転です。 主婦には くだらない面倒な悩みがあるんだな~ 育児中、家にじっと閉じこもっていると 余計な時間をもて遊んでいる。。。さてさて、そんな...
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この夏のお勧め 

【鶏はらみの鉄板味噌炒め】まずは、思いついた物を入れて調理です今日は長ネギを一緒に入れてみました。(鶏はらみ横隔膜/宮崎県産)はらみは、柔らかく コリコリとした食感です!!(以前は、焼鳥として販売してました)メニューの仲間入りをする予定ですが、野菜(キャベツ・もやし等が合いそう★×5)を沢山入れて炒めたいと思います濃厚な味噌ダレがよ~く絡みますように(^v^)【鶏皮せんべい】国産鶏の全身皮を使った パ...
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今夜は串の日! 

今日は時間の割には明るい!相川は天気良さそう♪さて、今晩は串の日最近は子供や年配の方にも食べやすい骨抜きの手羽いかだ串こちらがヒットしてます是非 風邪の季節はご賞味を今夜も張り切ってガンバルンバ...
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今夜は串の日~♪ 

本日、PC&モバイルブログのデザインを変更しました 引き続き、宜しくお願いしま~す 今日は、ボタ雪の降る積もる佐渡地方 昨日まで雨が降り、せっかく溶けた雪もまた積もってしまうでないか・・・・・ 出勤するだけでも憂鬱になりそうだ 大雪になる前に、早めに店へ向かお~ 今夜は串の日!!   毎月4と9のつく日には、上記セット価格で纏の焼鳥が食べられます♪タレ・塩はもちろん 取り扱っている「肉」の良さにご注目を...
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一足早く♪ 

今日は、今年の夏 最後の土曜日今年は海水浴も、たったの2回ほど・・・何かバタバタとしていた夏で、気づけばもう9月になるではないか8月29日(月)は、佐渡島内の最後の花火大会「小木祭り」が開催される日お盆休みの代休で、もちろん纏家も観に行く予定この小木の花火が終わると、佐渡もようやく秋を迎え 時期稲刈りが始まるねまた、今年も段々ゆく年くる年を迎える訳だ・・・毎年この季節は、「秋メニュー」制作に向けておつ...
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たこ焼き 

今夜、気付けばたこ焼きの材料が品薄ではないか…ここんところ、お持ち帰りのタコやネギポンの注目が多くあれよあれよと言う間に無くなっていくのは嬉しいコトたこ焼きは、時間を掛け作りけれど食べるのは一時。そこがしばしガンだが、でも満腹になる…たこ焼きを嫌う人を、まだ見たことの無い私は大阪名物を上手く、佐渡に取り入れたと思う行く行くは、島内にたこ焼き屋を出したいと考えている(´∀`)とりあえずは、今シーズンから発...
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